Sofort nach dem Abzug des Jungweines von der Maische nach der alkoholischen Gärung und der anschließenden Kelterung werden die gegorenen Trester zur Destillerie gebracht
Bei diesem Prozess zählt absolut jede Minute und jeder Handgriff muss sitzen
Château Duhart-Milon ist ein perfektes Beispiel für einen klassischen Pauillac
die von zarten Vanille- und Blütennoten umspielt werden
sortentypischeAromatik
Mouton Rothschild Pauillac 2017 imported Sofort nach dem Abzug desIn der Farbe dichtes dunkles Purpur Rubinrot mit blulichen Glanzlichtern, im Duft im Bouquet fruchtige Aromen von s gereiften Kirschen und Johannisbeeren, unterlegt mit feinen Wrznoten von Zeder, Waldboden, Unterholz, auch etwas Lakritz, dunkler Kakao, Vanille und ein Hauch Holunderblten, im Geschmack am Gaumen geschmeidig mit viel Saft und Flle, mittlerem Krper und kraftvollem, doch samtweich gereiftem Tannin, sehr rund, dicht und tief mit zugleich